Перець білий горошок 50 грам арт PU215/1
Білий перець горошком
Білий перець — це зрілі плоди кучерявої перцевої ліани, які пройшли ретельне чищення, замочування й просушування. Такі оброблення почервонілих плодів дали змогу створити білі горошини з насиченим м'яким ароматом. Ця пряність цінується куди більше чорного перцю Вони являють собою тільки ядро діаметром 4-6 мм.
На відміну від чорного перцю, білий горошок менш пекучий, але ароматніший. Саме тому цінність його вища. Відповідно, за ціною він також дорожчий.
Корисні властивості білого перцю
-
покращує роботу шлунково-кишкового тракту
-
знімає спазми
-
покращує кровообіг
-
нормалізує метаболізм
-
сприяє спалюванню калорій
-
допомагає у разі геморою
-
знижує застудні та гострі респіраторні захворювання.
Застосування в кулінарії
У кулінарії перець білий застосовують загалом (горошком) або молотом. Пряність додають у страви з риби, м'яса, овочів, у маринади та світлі соуси. Додається на початку термооброблення страви, а після приготування витягають. Рекомендована норма: 1 г на порцію.
Мелений білий перець застосовується рідше. Тому краще купити перець горошком, а за потреби перемолоти в мармуровій ступці або іншим зручним способом. Тоді він буде набагато ароматнішим та кориснішим.
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Вага | 1000 кг |
- Ціна: 830 ₴
- В наявності
- Код: PU215
830 ₴
- +380 (68) 360-81-76Відділ продажів
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
- Понеділок09:0018:00
- Вівторок09:0018:00
- Середа09:0018:00
- Четвер09:0018:00
- Пʼятниця09:0018:00
- Субота09:0015:00
- НеділяВихідний
Перець білий горошок 50 грам арт PU215/1