Фиброузная оболочка красная 40 мм 5 метров арт FОK4005
Профессиональная фиброузная колбасная оболочка диаметром 40 мм от интернет-магазина «Азалия» — это высокопрочная, вискозно-армированная оболочка тонкого калибра, которая идеально подходит для создания изысканных домашних и крафтовых колбас. Она изготавливается из экологически чистой длинноволокнистой целлюлозы и армируется изнутри специальной хлопковой бумагой, что гарантирует максимальную устойчивость к разрывам.
Калибр 40 мм является классическим и самым популярным для приготовления тонких сыровяленых и сырокопченых колбас (таких как традиционное салями, кнуркеры, охотничьи колбаски премиум-класса), а также небольших батонов полукопченых колбас и сервелатов. Оболочка обладает превосходной паро-, водо- и дымопроницаемостью, благодаря чему влага равномерно выходит из фарша, а мясо в процессе термической обработки или вяления приобретает роскошный аромат копчения.
Почему стоит выбрать фиброузную оболочку 40 мм от «Азалия»:
- Экстремальная прочность при набивке: армированная структура позволяет плотно набивать колбасные батоны с помощью ручного или автоматического шприца без риска разрыва оболочки.
- Быстрое и равномерное вяление: тонкий диаметр 40 мм обеспечивает ускоренное и равномерное высыхание фарша без образования «закала» (пересыхания краев).
- Синхронная термоусадка: в процессе сушки оболочка сжимается вместе с колбасным мясом, плотно прилегая к нему и предотвращая образование пустот или бульонных отеков.
- Отличная дымопроницаемость: обеспечивает красивую глянцевую поверхность колбасы и глубокое проникновение коптильного дыма.
| Основные | |
|---|---|
| Ширина в рулоне | 40 мм |
| Цвет | Красный |
| Пользовательские характеристики | |
| Фасовка | 5 метров |
- Цена: 115 ₴
- В наличии
- Код: FОK4005
115 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 150 ₴
- +380 (68) 360-81-76Отдел продаж
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
- Понедельник09:0018:00
- Вторник09:0018:00
- Среда09:0018:00
- Четверг09:0018:00
- Пятница09:0018:00
- Суббота09:0015:00
- ВоскресеньеВыходной
Фиброузная оболочка красная 40 мм 5 метров арт FОK4005