Приправа к грилю Чесночная 50 грамм арт TS318-2

Хотите, чтобы блюда с дымком обладали по-настоящему выразительным и узнаваемым ароматом? Чесночная приправа для гриля от интернет-магазина «КопТим» — это универсальный помощник для любого пикника или домашнего кулинарного эксперимента. Композиция специй разработана так, чтобы не перебивать естественный вкус мяса или овощей, а лишь подчеркивать и раскрывать его с лучшей стороны.

В основе смеси лежит отборный сушеный чеснок, который при термической обработке раскрывается теплыми, сладковато-пикантными нотами без лишней горечи. Сладкая красная паприка и пряный кориандр добавляют смеси благородный объем и легкие дымные оттенки. Черный перец обеспечивает аккуратную остроту, а золотистая куркума отвечает за аппетитный оттенок готового блюда. Сахар в составе деликатно карамелизуется при высоких температурах гриля, запечатывая соки внутри продукта, а добавление глутамата натрия (природного усилителя умами) делает финальный мясной или овощной вкус максимально объемным и насыщенным.

Главные преимущества чесночной приправы:

• Универсальность в применении: безупречно подходит для курицы-гриль, куриных крылышек, свиных стейков, колбасок на мангале, а также для запекания картофеля и грибов.
• Идеальная корочка: куркума, паприка и сахар вместе создают ту самую глянцевую красновато-золотистую поверхность, как у ресторанных блюд.
• Усиление сочности: соль и сахар в правильной пропорции помогают удерживать влагу внутри мясных волокон.
• Готова к сухому маринованию: смесь полностью сбалансирована по уровню соли и специй, поэтому её можно наносить непосредственно на продукт перед жаркой.

Рекомендации по использованию:

1. Для мяса и птицы: равномерно натрите кусочки сухими специями за 20–30 минут до начала приготовления (по желанию можно добавить немного растительного масла).
2. Для овощей и грибов: смешайте приправу с растительным маслом в отдельной емкости, обваляйте в ней нарезанные овощи (кабачки, баклажаны, шампиньоны) и сразу выкладывайте на решетку гриля.

Технические характеристики

• Состав: чеснок, паприка красная, соль, глутамат натрию, куркума, сахар, кориандр, перец черный.
• Тип: сухая смесь специй и пряностей.
• Назначение: для блюд на гриле, BBQ, запекания мяса, птицы, рыбы и овощей.
• Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте в плотно закрытой таре во избежание слеживания и потери аромата.