Коллагеновая оболочка 35мм 20м

ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price

Щепа в ассортименте : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya

Оболочка колбасная :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya

Нитритная соль : https://azaleakr.com.ua/p748622662-sol-nitritnaya-1kg.html

Коллагеновая оболочка является съедобной и по своей структуре максимально приближенная к натуральной ( череве , кишке ). Коллагеновая оболочка прочнее натуральной. Данная оболочка по цветовой гамме бывает как бесцветной , так и  других цветов ( карамель , лук , легкое копчение ). Оболочка изготавливается  из легкой массы коллагена , она абсолютно безопасна и бактериально чистая, что делает ее удобной в домашнем  употребления . В нашем магазине Вы можете приобрести качественную оболочку по демократичным ценам .

Условия хранения:

Хранить в герметично закрытой упаковке , избегать попадания прямых солнечных лучей. Срок хранения 3 года

Универсальная колбасная оболочка диаметром 35 мм.

Данная оболочка используется для приготовления  как сыровяленых  колбас, так и вареных сарделек

Перед использованием оболочку необходимо замочить в 10-20 процентном соляном растворе на несколько минут при температуре 15-25 градусов 

Цвет — прозрачная

Варить сардельки нужно при температуре не выше 75 градусов

Для контроля температурного режима пользуйтесь кухонным термометром . Термометры Вы так же можете купить у нас в магазине .https://azaleakr.com.ua/g36913123-oborudovanie-dlya-kopcheniya

Покупайте оболочку в нашем интернет-магазине " Азалия " и готовьте с удовольствием.