Тріска для копчення Бук 1,5 кг ( 6*12*3 мм )
Букова тріска – це класика для м'яса і ковбас. Це прекрасне рішення для домашнього використання. Крім цього букова тріска разом з фруктовою користується популярністю у більшості м'ясокомбінатів.
Букова тріска є однією з кращих трісок. У ній найменше вміст смол. Вона дає копченостям приємний червоно-коричневий колір. Найбільше дана тріска підходить для холодного копчення м'яса і ковбас. Так само її можна застосовувати в якості основи для копчення риби і сиру, щоб надати хороші смакові властивості і красивий відтінок.
Букова тріска володіє рядом особливостей:
- Відмінне димоутворення;
- У димі не містяться канцерогени;
- Колір виходить дуже красивий і рівномірний;
- Золотистий відтінок залишається після остигання;
- Дозволяє збільшити термін зберігання копченостей;
- Коптити на буковоих трісках можна продукти в різних оболонках.
Один з головних параметрів тріски, який визначає її якість, є вологість. Наша тріска має вологість 8-12% - це дозволить збільшити її термін зберігання, а дим вийде більш густий і буде рівномірно розподілятися по продукту.
ВСЕ для КОПЧЕННЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Тріска в асортименті : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Ковбасна оболонка :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Застосування тріски | Для м'яса, Для птиці, Для сала |
| Мінімальна фракція тріски | 6 мм |
| Максимальна фракція тріски | 12 мм |
| Вологість | 8 % |
| Упаковка | Поліетиленовий прозорий мішок |
| Основні | |
| Фасовка | 5 літрів |
| Вага 5 літрів | 1.5 кг |
- Ціна: 55 ₴
- Готово до відправки
- Код: 900
55 ₴
- +380 (68) 360-81-76Відділ продажів
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
- Понеділок09:0018:00
- Вівторок09:0018:00
- Середа09:0018:00
- Четвер09:0018:00
- Пʼятниця09:0018:00
- Субота09:0015:00
- НеділяВихідний
Тріска для копчення Бук 1,5 кг ( 6*12*3 мм )