Приправа до фаршу "Чевапчичі" 1 кг арт TSPDFJ1000

Мрієте приготувати легендарні балканські ковбаски з ідеальною текстурою та насиченим м'ясним смаком?

Суміш спецій «Чевапчичі» від магазину «Азалия» розроблена спеціально для того, щоб ви могли легко відтворити шедевр ресторанного рівня у себе вдома. Ця приправа ідеально підходить для будь-якого виду фаршу (свинина, яловичина, птиця або їх мікс), допомагаючи сформувати соковиті ковбаски без використання натуральної чи штучної оболонки.

Секрет дієвості та переваги приправи від магазину Азалія:

• Максимум соковитості та умамі: Завдяки вивіреній пропорції глутамату натрію, солі та цукру, приправа утримує м'ясний сік усередині. Фарш стає більш еластичним, а готові чевапчичі — неймовірно ніжними.
• Привабливий вигляд: Червона паприка у дуеті з куркумою забезпечують м'ясу гарний золотаво-рум'яний колір під час запікання чи смаження.
• Класична пікантність: Поєднання чорного перцю та перцю чилі створює фірмовий помірно гострий смаковий профіль, який так цінують у балканській кухні.
• Економічність та зручність: Суміш повністю готова до використання і вже містить сіль — вам не доведеться додатково прораховувати пропорції.

Склад продукту:

Сіль, глутамат натрію, куркума, перець чилі, паприка червона, цукор, перець чорний.

Проста інструкція з приготування:

1. Дозування: Додайте приправу у фарш із розрахунку 15–20 г на 1 кг м'ясної маси (додатково солити не потрібно).
2. Вимішування: Ретельно вимішуйте фарш руками впродовж 10 хвилин, додавши трохи крижаної води для соковитості.
3. Формування: Сформуйте довгасті ковбаски без оболонки та залиште їх у холодильнику на 2 години, щоб спеції повністю розкрили свій аромат.
4. Термообробка: Обсмажуйте на грилі, мангалі або на розігрітій пательні до появи апетитної скоринки.

Замовляйте приправу для фаршу «Чевапчичі» в магазині «Азалія» та дивуйте близьких кулінарними шедеврами ресторанного рівня!