Суміш спецій для Часникових Джерок 70 грамів арт RS20-3

Любите м'ясні джерки та шукаєте новий, по-справжньому насичений смаковий профіль? Інтернет-магазин «Коптим» представляє готову професійну суміш спецій для Часникових джерків. Цей ексклюзивний набір приправ розроблений спеціально для маринування та в'янення м'ясних чипсів, слайсів і сушеного м'яса в дегідраторі (сушарці), духовці або в провітрюваному приміщенні.

Вам більше не потрібно окремо купувати безліч травочок або вираховувати ювелірні пропорції солей — ми зібрали досконалий, багатий і ароматний букет, де яскравий часниковий характер філігранно переплітається з благородними європейськими травами. Суміш гарантує домашнім снекам розкішний смак, глибокий пряний шлейф і абсолютну безпеку під час тривалого висушування.

Багатий і збалансований склад суміші:

Кожен інгредієнт у складі приправи виконує важливу технологічну та смакову роль:

• Часник сушений гранульований: головний акцент суміші, що дарує джеркам потужний, апетитний і глибокий часниковий аромат, який ідеально розкривається під час підсушування м'яса.
• Нитритна сіль + сіль «Екстра»: золотий стандарт безпеки крафтового в'ялення. Нитритна сіль надійно захищає м'ясо від розвитку небезпечних бактерій під час сушіння, продовжує термін зберігання снеків і фіксує апетитний рожево-червоний колір. Сіль «Екстра» забезпечує правильний і рівномірний посол.
• Перець чорний мелений і перець чилі мелений: створюють збалансовану пікантну гостроту та зігрівальний характер.
• Хмелі-сунелі, базилік, розмарин, орегано, маоран, чебрець і чабер: розкішна суміш благородних трав. Вони насичують м'ясні волокна витонченим пряним ароматом, надаючи джеркам благородний ресторанний присмак.

Рецепт ідеального часникового маринаду та дозування:

Приготувати легендарні часникові снеки вдома — неймовірно просто. Щоб замарнувати 1 кг чистого м'яса (яловини, свинини, птиці або дичини), вам знадобиться:

1. 35 г суміші спецій для Часникових джерків від магазину «Коптим».
2. 1 столова ложка меду (для легкого солодкуватого глянцю та балансу гостроти).
3. 50 мл соєвого соусу (для додаткової глибини смаку розуму).

Спосіб приготування: Ретельно змішайте 35 г суміші спецій, мед і соєвий соус до однорідного стану. Наріжте м'ясо тонкими слайсами (приблизно 3-5 мм), рівномірно перемішайте його з отриманим маринадом і залиште в холодильнику для маринування. Після цього відправляйте слайси на сушіння до потрібної щільності.

Замовляйте комплексну суміш спецій для Часникових джерків в інтернет-магазині «Коптим» — створюйте улюблені м'ясні снеки професійно, безпечно та неймовірно смачно!