+380 (99) 017-56-22
+380 (68) 360-81-76
Азалія
Стартові культури PrestoSTART для СВ ковбас (30 г на 100 кг) арт 8932
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Стартові культури
Престостарт — найшвидша з усіх культур, вироблених фірмою Могунція (швидко діючі лактобактерії в великої кількості).
До переваг цього препарату належать:
- дуже швидке та чимале зниження рівня pH упродовж 24 годин
- дуже швидке утворення текстури, ущільнення й, у такий спосіб, поліпшене сушіння
- зниження витрат завдяки прискореному виробництву
- добра ферментація також під час коротких фаз ферментації, завдяки підібраним стафілокам
- надійна та швидка ферментація; контрольоване керування процесом дозрівання
Сфера застосування: Рекомендована для виробництва м'яких ферментованих ковбас, загальна тривалість ферментації 3-4 доби, далі продукт вважається готовим до вживання в їжу.
Паковання розраховане на 100 кг фаршу для сиров'ялених ковбас.
Дозування: 0,3 г на 1 кг фаршу
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Moguntia |
| Країна виробник | Швейцарія |
| Вага | 30 г |
| Дозування на 1 кг | 0,3 гр |
| Умови зберігання | температура -18 градусів |
| Упаковка розрахована | на 100 кг фаршу |
| Користувальницькі характеристики | |
| Склад | стартові культури |
- Ціна: 455 ₴
- В наявності
- Код: 8932
455 ₴
+380 (99) 017-56-22
Відділ продажів
- +380 (68) 360-81-76Відділ продажів
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.Графік роботи
- Понеділок09:0018:00
- Вівторок09:0018:00
- Середа09:0018:00
- Четвер09:0018:00
- Пʼятниця09:0018:00
- Субота09:0015:00
- НеділяВихідний
Стартові культури PrestoSTART для СВ ковбас (30 г на 100 кг) арт 8932455 ₴