Сумах 50 грам арт PU331-2
Сумах (ще його називають сутінку) — це спеція з ягід чагарнику сімейства Сумахових, які висушили та смололі. Спеція має насичено червоний колір і кислий смак, завдяки цьому чагарник ще називають «уксусне дерево». Завдяки своїй кислоті, його використовують замість лимонного соку або оцту, попередньо вимочуючи пряність. Тому він чудово підійде для маринадів.
Сумах є чудовим натуральним барвником. Дуже добре готувати м'ясо з використанням сумок, тому що він додасть гарного червоного кольору приготованому м'ясу.
Показником якості сумок є його колір. Чим він насичений, там краще. Зберігати рекомендує зі щільно закритою кришкою й у прохолодному місці. Якщо ж Ви побачили, що колір прянощів став менш насиченим і яскравим, то швидше за все термін його придатності вже підходить до кінця.
Поварям дуже добре знайома ця приправа. Вони змішують сутінку з імбиром, чебрецем, мускатним горіхом, шафраном або чебрецем, щоб надати своїм шедеврам легкої кислинки.
Додавши трохи сумах у домашню ковбасу, люля-кебаб, копчену свинину або баранину, вони набудуть апетитного вигляду, стануть ніжними та соковитими з легкою кислинкою.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Туреччина |
| Тип спецій | Сумах |
| Вага | 50 г |
- Ціна: 45 ₴
- В наявності
- Код: PU331-2
45 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 100 ₴
- +380 (68) 360-81-76Відділ продажів
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
- Понеділок09:0018:00
- Вівторок09:0018:00
- Середа09:0018:00
- Четвер09:0018:00
- Пʼятниця09:0018:00
- Субота09:0015:00
- НеділяВихідний
Сумах 50 грам арт PU331-2