+380 (99) 017-56-22
+380 (68) 360-81-76
Азалия
Щепа Буковая 1,3 кг (фракция 0.3-1 мм) 5литров
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Данная щепа бука очень мелкая. Ее фракция примерно 0,3-1 мм, влажность - от 8 до 10%. Предназначена для копчения в дымогенераторах типа “Лабиринт”. Буковую щепу такого типа используют для холодного копчения сыра, колбасы и рыбы.
Кроме вкусовых и ароматических свойств копчение на буковой щепе имеет и другие преимущества:
- позволяет быстро приготовить деликатес, что увеличивает производство продукции за один рабочий день
- содержит в дыме не большое количество копоти
- повышает плотность коптильного дыма, благодаря чему улучшается качество готовых блюд
- экономична
- максимально сохраняет массу готовой продукции во время термообработки
5 литров щепы - это около 1,3 кг
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Щепа в ассортименте : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Оболочка колбасная :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Упаковка | Полиэтиленовый прозрачный мешок |
| Влажность | 8 % |
| Минимальная фракция щепы | 0.3 мм |
| Максимальная фракция щепы | 1 мм |
| Основные | |
| Фасовка | 5 литров |
| Вес 5 литров | 1.3 кг |
- Цена: 100 ₴
- Нет в наличии
- Код: 910
100 ₴
+380 (99) 017-56-22
Отдел продаж
- +380 (68) 360-81-76Отдел продаж
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
График работы
- Понедельник09:0018:00
- Вторник09:0018:00
- Среда09:0018:00
- Четверг09:0018:00
- Пятница09:0018:00
- Суббота09:0015:00
- ВоскресеньеВыходной
Щепа Буковая 1,3 кг (фракция 0.3-1 мм) 5литров100 ₴