Підсилювач смаку Глутамат Натрію 1кг
Глутамат натрію — це підсилювач смаку, застосовується в процесі готування м'ясо-молочних та інших продуктів, які містять білок. З його використанням смак будь-якої страви посилиться і стане більш вираженим.
Глутамат натрію (глютамат натрію, аджиномото) – мабуть, найбільш розповсюджений у сучасному світі харчова добавка Е621, яка допоможе посилити смакові відчуття, збагатити смак м'ясних, рибних, молочних страв, – тим самим зробивши їх набагато смачніше. Цей підсилювач смаку абсолютно нешкідливий для людини в дозах, що застосовуються в кулінарії. Наприклад, дозування цієї добавки для м'ясних страв – 5-10 г на 1 кг м'яса або м'ясного фаршу. Радимо чітко дотримуватись дозування при використанні харчових добавок з допомогою високоточних електронних ваг.
Підсилювач смаку з індексом Е621
Глутамат по суті є однією з амінокислот, з якої побудовані абсолютно всі білки без винятку. А страви, що містять білок, сприймаються нашим мозком як найбільш апетитні. Саме таким чином добавка Е621 і «підсилює смак».
Глутамат натрію може бути різних фракцій - від довгих кристаликів, довжиною 3-5 мм до порошку, которыйо чень добре розчинний у воді.
Производят глутамат натрия из крахмала, свеклы или патоки путем брожения, поэтому смело можно сказать, что эта пищевая добавка натуральная. Часто применяется в пищевой промышленности, а в последнее время и просто в домашних условиях. Он станет палочкой-выручалочкой на Вашей кухне.
Характеристики
- Дозировка 5-10 гр/кг
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Щепа в ассортименте : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Оболочка колбасная :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
Нитритная сіль : https://azaleakr.com.ua/p748622662-sol-nitritnaya-1kg.html
Купити глутамат натрію Ви можете в інтернет-магазині Азалія
| Основні | |
|---|---|
| Фасовка | 100 гр, 1 кг |
| Призначення | Підсилювач смаку |
| Дозування | 5-10 гр/кг |
| Користувальницькі характеристики | |
| Колір і відтінок | Білий |
| Вага | 1000 кг |
| Упаковка | Пакет |
- Ціна: 220 ₴
- В наявності
- Код: 023
220 ₴
- +380 (68) 360-81-76Відділ продажів
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
- Понеділок09:0018:00
- Вівторок09:0018:00
- Середа09:0018:00
- Четвер09:0018:00
- Пʼятниця09:0018:00
- Субота09:0015:00
- НеділяВихідний
Підсилювач смаку Глутамат Натрію 1кг