


Набор для изготовления ветчины ( на 2 кг )

Данный набор рассчитан на изготовление 2 кг ветчины.
В его состав входит:
- коллагеновая оболочка диаметром 80 мм - 1,5 м
- комплексная смесь для ветчины - 52 р
- шпагат для перевязки армированный - 10 м
- рецепт приготовления
Рецептура специально разработана технологом для того, что бы даже начинающий колбасник смог без проблем изготовить вкусную, качественную ветчину.
Комплексная смесь содержит в себе смесь кухонной и нитритной соли, пищевой фосфат для сочности и предотвращения выделения бульйона, пряности.
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Щепа в ассортименте : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Оболочка колбасная :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
Нитритная соль : https://azaleakr.com.ua/p748622662-sol-nitritnaya-1kg.html
| Основные | |
|---|---|
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 300 г |
| Состав | коллагеновая оболочка диаметром 80 мм - 1,5 м комплексная смесь для ветчины - 52 р шпагат для перевязки армированный - 10 м рецепт приготовления |
| Назначение | для ветчины |
- Цена: 110 ₴
- В наличии
- Код: 244
110 ₴
- +380 (68) 360-81-76Отдел продаж
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
- Понедельник09:0018:00
- Вторник09:0018:00
- Среда09:0018:00
- Четверг09:0018:00
- Пятница09:0018:00
- Суббота09:0015:00
- ВоскресеньеВыходной


