Набор для изготовления колбасок гриль "Премиум" ( на 5 кг фарша )
Состав набора (рассчитан на 5 кг колбасок):
- Смесь приправ - 185 гр
- Оболочка свиная диаметром 36-38 мм - 10 м
- Шпагат колбасный -10 м
- Рецепт приготовления
Состав комплексной смеси (дозировка 37 гр/кг):
- соль кухонная
- перец черный
- перец душистый
- глюкоза
- смесь пищевых фосфатов
- экстракт чеснока
- мускатный орех
Колбаски приготовленные на гриле в последнее время набрали очень большую популярность, и это не удивительно, так как они очень вкусные и готовить их достаточно просто.
По сути, для их приготовления нужно перемолоть мясо, смешать его со специями и набить в оболочку. К тому же эта смесь специй разделена на 5 пакетов, каждый их которых рассчитан на 1 кг фарша. То есть если вы знаете какое количество мяса у вас есть - то даже не нужно ничего взвешивать
Набор рассчитан на 5 кг фарша для вкусных и ароматных колбасок.
Вкус и аромат колбасок очень классический. В нем чувствуется чеснок, перец, нотки мускатного ореха. А благодаря небольшому количеству пищевого фосфата, они получаются очень сочными.
Сырье для колбасок
В наборе есть рецепт, в котором используется свинина - 60% нежирного свиного окорока и 40% грудинки. Но этот состав можно изменять. Главное соблюдать такое соотношение жира и мяса, что б они не получились жирными или сухими.
Также такие колбаски можно предварительно проварить перед приготовлением. Это позволит не беспокоиться за степень готовности и поможет избежать лопнувших колбасок. Плюс очень ускорит и упростит процесс приготовления на мангале, когда хочется расслабиться и отдыхать, а не стоять над мангалом и думать как бы все вышло.
Кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Щепа в ассортименте : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Оболочка колбасная :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
Нитритная соль : https://azaleakr.com.ua/p748622662-sol-nitritnaya-1kg.html
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Упаковка | Полипропиленовый пакет |
| Вес | 300 г |
| Состав | Смесь приправ - 185 гр Оболочка свиная диаметром 36-38 мм - 10 м Шпагат колбасный -10 м Рецепт приготовления |
| Назначение | Для колбасок гриль |
- Цена: 195 ₴
- Нет в наличии
- Код: 248
195 ₴
- +380 (68) 360-81-76Отдел продаж
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
- Понедельник09:0018:00
- Вторник09:0018:00
- Среда09:0018:00
- Четверг09:0018:00
- Пятница09:0018:00
- Суббота09:0015:00
- ВоскресеньеВыходной
Набор для изготовления колбасок гриль "Премиум" ( на 5 кг фарша )