Оболонка полімерна Налоферм 60 мм 5 метрів
Основне призначення полімерних оболонок - це виготовлення сиров'ялених та сирокопчених ковбас. Дана оболонка виробляється з напівпроникних полімерних матеріалів, за рахунок цього суттєво зменшується швидкість усушки виробу. Оболонка дуже міцна. Для виробництва сиров'ялених і сирокопчених ковбас в домашніх умовах, дана оболонка один з найкращих варіантів, так як на поверхні ковбасного батона не утворюється «загартування» (шару пересохлого фаршу по краях батона, який перешкоджає видаленню вологи зсередини і призводить до шлюбу або псування виробу).
Особливості : - легко в'яжеться та кліпується - зменшує швидкість усушки - дуже міцна - легко знімається з готового батона ковбаси Перед використанням оболонку можна замочити на 2-3 хвилини у воді, після цього оболонка буде більш еластичною. Набивати батон потрібно щільно! Для уникнення відшаровування оболонки в процесі в'ялення сильно утягуйте ковбасні батони!
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Німеччина |
| Склад | оболонка |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип спецій | оболонка |
| Основне призначення | для сиров'ялених і сирокопчених ковбас |
| Розмотування | 5 метрів |
| Калібр | 60 мм |
| Упаковка | Дой-пак |
- Ціна: 125 ₴/упаковка
- Немає в наявності
- Код: 157/1
125 ₴/упаковка
- +380 (68) 360-81-76Відділ продажів
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
- Понеділок09:0018:00
- Вівторок09:0018:00
- Середа09:0018:00
- Четвер09:0018:00
- Пʼятниця09:0018:00
- Субота09:0015:00
- НеділяВихідний
Оболонка полімерна Налоферм 60 мм 5 метрів