Щепа Черешни 1,3 кг для копчения. Фракция 6*12*3 мм
Щепа черешни хорошо подходит для горячего и холодного копчения мясной продукции и птицы. Можно сочетать с буком или ольхой для еще большего аромата и красивого цвета.Она придаст копченостям красно-рубиновый оттенок.
Фракция нашей щепы — 6-12 мм. Она не сгорает быстро, а тлеет. Тем самым обеспечивает густой дым для хорошего копчения.
Влажность — 8-12%. Такая влажность не позволит приобрести горький привкус готового продукта и темный неравномерный окрас. Хорошо высушенная древесина имеет минимальное количество смол, золы, канцерогенов и других несгоревших частиц.
Благодаря бактерицидным свойствам дыма, готовый продукт может долгое время храниться при условии низкой температуры.
Черешневая щепа обеспечит копченостям восхитительный аромат с фруктовыми нотками и невероятно красивый рубиновый оттенок.
Фракция — 6-12 мм
Влажность — 8-12%
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Щепа в ассортименте : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Оболочка колбасная :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Упаковка | Полиэтиленовый прозрачный мешок |
| Влажность | 8 % |
| Минимальная фракция щепы | 6 мм |
| Максимальная фракция щепы | 12 мм |
| Тип древесины | Черешня |
| Основные | |
| Фасовка | 5 литров |
| Вес 5 литров | 1.3 кг |
- Цена: 105 ₴
- Нет в наличии
- Код: 9162
105 ₴
- +380 (68) 360-81-76Отдел продаж
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
- Понедельник09:0018:00
- Вторник09:0018:00
- Среда09:0018:00
- Четверг09:0018:00
- Пятница09:0018:00
- Суббота09:0015:00
- ВоскресеньеВыходной
Щепа Черешни 1,3 кг для копчения. Фракция 6*12*3 мм