Целюлозна плівка 480 мм ( 300 метрів )
Целюлозні плівки — димо-, волого-, газопроникний матеріал, що застосовується для формування ковбасних і делікатесних виробів.
Для виготовлення цієї плівки використовують сировину рослинного походження (целюлозу з деревних порід дерев, бавовни та др.) с високим ступенем очищення. В відмінність від білкових плівок целюлозні можуть витримувати більш високі температурні режими (до 100 oС), що забезпечує отримання добре провареного продукту.
Плівка не має властивість термосклеювання й не містить покриття. К перевагам плівки ЦЕЛЛОФАН P60 належить:
1) чудова проникність і блиск;
2) висока паро- і димопроникність, гарний захисний бар'єр для смаку та аромата;
3) має антистатичні властивості, легко відривається, перешкоджає осадженню конденсату;
4) не заминається;
Целюлозна плівка призначена для вистилювання форм, у яких виготовляються м'ясні хліба, шинки в формах і різні делікатеси. Також їх рекомендується застосовувати для формування делікатесів у сітці (через аплікатори). В цього випадку сітка не злипається з продуктом, що неабияк полегшить зняття сітки споживачем.
Колір — прозорий
Ширина рулону — 480 мм
ВСЕ для КОНУВАННЯ: https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Щіпка в асортименті: https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Оболонка ковбасна:https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
Нитритна сіль: https://azaleakr.com.ua/p748622662-sol-nitritnaya-1kg.html
| Основні | |
|---|---|
| Колір | Прозорий |
| Ширина | 480 |
| Особливостей | димо-, волого-, газопроникні матеріал, застосовуваний для формування ковбасних і делікатесних виробів. |
| Фасовка | 300 метрів |
- Ціна: 3 400 ₴
- В наявності
- Код: CP48200
3 400 ₴
- +380 (68) 360-81-76Відділ продажів
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
- Понеділок09:0018:00
- Вівторок09:0018:00
- Середа09:0018:00
- Четвер09:0018:00
- Пʼятниця09:0018:00
- Субота09:0015:00
- НеділяВихідний
Целюлозна плівка 480 мм ( 300 метрів )