Поліамідна оболонка 65 мм прозора 10 метрів
Поліамідна оболонка 65 мм підходить для приготування:
- Гілчин;
- Варених ковбас;
- Ліверних і кров'яних ковбас;
- Зельце.
Завдяки прозорості, у такій оболонці дуже гарно матимуть вигляд структурні вироби типу зельців, заливного, великокусових шин.
Поліамідна оболонка — це бар'єрна, міцна оболонка, що складається з п'яти шарів, яка справляється зі своєю захисною функцією краще за інші. Розберемося з кожним із шарів окремо, щоб зрозуміти, які функції він виконує і для чого призначений:
Перший шар (поліамід) — вирізняється високою міцністю й термостабільність, виконує захисні функції;
Другий шар призначений для того, щоб склеїти між собою поліамід і поліетилен — перший і третій шари;
Третій шар (поліетилен) — завдяки йому пари та волога не проникають у ковбасний виріб;
Четвертий шар — призначений для склеювання третього та п'ятого шарів;
П'ятий шар — внутрішній шар, який контактує безпосередньо з виробом. Він забезпечує легке відділення ковбасного виробу від стінок оболонки, а також збереження смаку й аромату готової ковбаси.
Важливо знати, що ця оболонка підходить виключно для варіння!
Умови та термін зберігання вимагають захисту від прямих сонячних променів, близького розташування нагрівальних приладів і за температури не вище ніж 30 °C. Відносна вологість повітря не має перевищувати 70-80%.
ВСЕ для КОНУВАННЯ: https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Щіпка в асортименті: https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Оболонка ковбасна:https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
Нитритна сіль: https://azaleakr.com.ua/p748622662-sol-nitritnaya-1kg.html
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип спецій | оболонка |
| Фасовка | 10 |
| Упаковка | Дой-пак |
- Ціна: 110 ₴
- В наявності
- Код: 180
110 ₴
- +380 (68) 360-81-76Відділ продажів
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
- Понеділок09:0018:00
- Вівторок09:0018:00
- Середа09:0018:00
- Четвер09:0018:00
- Пʼятниця09:0018:00
- Субота09:0015:00
- НеділяВихідний
Поліамідна оболонка 65 мм прозора 10 метрів