Тріска Черешні 1кг для копчення. Фракція 4*6*3 мм арт 9162463
Тріска черешні добре підходить для гарячого і холодного копчення м'ясної продукції та птиці. Можна поєднувати з буком або вільхою для ще більшого аромату і красивого кольору. Вона додасть копченостям червоно-рубіновий відтінок.
Фракція нашої тріски — 4-6 мм. Вона не згорає швидко, а тліє. Тим самим забезпечує густий дим для гарного копчення.
Вологість 8-12%. Така вологість не дозволить придати гіркий присмак і темне нерівномірне забарвлення готового продукту . Добре висушена деревина має мінімальну кількість смол, канцерогенів та інших частинок.
Завдяки бактерицидним властивостям диму, готовий продукт може довгий час зберігатися за умови низької температури.
Черешнева тріска забезпечить копченостям чудовий аромат з фруктовими нотками і неймовірно гарний рубіновий відтінок.
Фракція — 4-6 мм
Вологість 8-12%
ВСЕ для КОПЧЕННЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Тріска в асортименті : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Ковбасна оболонка :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Тип деревини | Черешня |
| Застосування тріски | Для м'яса, Для риби, Для птиці, Для сиру, Для сала |
| Мінімальна фракція тріски | 4 мм |
| Максимальна фракція тріски | 6 мм |
| Вологість | 8 % |
| Упаковка | Поліетиленовий прозорий мішок |
| Вага | 1 кг |
- Ціна: 120 ₴
- Немає в наявності
- Код: 9162463
120 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 150 ₴
- +380 (68) 360-81-76Відділ продажів
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
- Понеділок09:0018:00
- Вівторок09:0018:00
- Середа09:0018:00
- Четвер09:0018:00
- Пʼятниця09:0018:00
- Субота09:0015:00
- НеділяВихідний
Тріска Черешні 1кг для копчення. Фракція 4*6*3 мм арт 9162463