Суміш цукрів Кристалют 100 грам арт 426
Кристалют це суміш цукрів, за допомогою яких стартові культури швидше розмножуються та виконують свої функції. Якщо Ви користуєтеся стартовими культурами, Вам обов'язково необхідно купити кристалют в інтернет-магазині «Азалія» і додавати його в комплексі зі стартовими культурами для посилення їх ефекту.
Кристалют — це суміш різних видів цукру, а саме мальтодекстрину та декстрози. На вигляд білий порошок, який дуже добре розчинний у воді, на смак, природно — солодкий. Абсолютно безпечна добавка, дозволена в харчовій галузі, використовується як доповнення до стартових культур.
Навіщо використовувати моносахара Кристалют
- Сприяє розмноженню та розвитку корисних мікроорганізмів, завдяки роботі яких процес дозрівання сиров'ялених виробів прискорюється на 20-30%
- Знижує можливість фаршу прокиснути
- Зменшує рівень pH у ковбасі та завдяки цьому вона швидше сохне
- Виводить вологу з продукту
- Пригнічує ріст небезпечних мікроорганізмів
- Допомагає довше зберегти колір продукту
Як правильно застосовувати та зберігати Кристалют
Кристалют застосовується разом зі стартовими культурами, дотримуючись дозування: 3 г/кг для ковбас або 10 г/кг для м'яса. Можна просто рівномірно насипати ці цукри на поверхню фаршу або м'яса або розчинити їх у маринаді.
Зберігати такі цукри необхідно в сухому прохолодному місці не більш ніж 30 місяців.
Ви можете купити суміш моносахарів Кристалют в інтернет-магазині Азалія й випробувати на ділі дію кристалюту. Запевняємо, Ви будете приємно здивовані швидкістю дозрівання м'яса та кінцевим результатом готового продукту загалом.
ВСЕ для КОНУВАННЯ: https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Щіпка в асортименті: https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Оболонка ковбасна:https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
Нитритна сіль: https://azaleakr.com.ua/p748622662-sol-nitritnaya-1kg.html
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 100 г |
| Склад | суміш різних видів цукру, а саме мальтодекстрину і декстрози |
| Дозування | 3-10 гр/кг |
| Користувальницькі характеристики | |
| Колір і відтінок | Білий |
| Упаковка | Пакет |
- Ціна: 69 ₴
- В наявності
- Код: 426
69 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 100 ₴
- +380 (68) 360-81-76Відділ продажів
- +380 (63) 118-46-59Отдел продаж
- Понеділок09:0018:00
- Вівторок09:0018:00
- Середа09:0018:00
- Четвер09:0018:00
- Пʼятниця09:0018:00
- Субота09:0015:00
- НеділяВихідний
Суміш цукрів Кристалют 100 грам арт 426