Набір для виготовлення Мисливських ковбасок (на 3 кг)

Комплексний набір для приготування легендарних домашніх Мисливських ковбасок — це готове рішення «під ключ» для створення пікантного та ароматного м'ясного делікатесу. Набір повністю укомплектований і розрахований на переробку 3 кг м'ясної сировини. Вам більше не потрібно купувати інгредієнти окремо або самостійно вираховувати пропорції на вагах — все професійно збалансовано та готово до роботи.

Головна особливість набору — тонка колагенова оболонка калібру 19 мм. Вона виготовляється з натурального білка, є повністю їстівною і надає ковбаскам той самий апетитний хрускіт при надкушуванні. Оболонка відмінно пропускає дим і пар, тому набір ідеально підходить як для класичного гарячого копчення, так і для запікання чи сушіння в домашній духовці.

✨ Головні переваги набору:

• Порційне фасування спецій: 3 окремі пакетики по 32 г виключають помилку в дозуванні та дозволяють за бажанням готувати ковбасу частинами (наприклад, по 1 кг фаршу).
• Класичний формат: Діаметр 19 мм оболонки забезпечують оптимальну форму та об'єм для отримання великої партії автентичних тонких ковбасок.
• Зручність формування: 10 метрів бавовняного шпагату допомагають легко розділити довгі ковбасні нитки на зручні порційні ковбаски.
• Ідеально для початківців: Докладний покроковий рецепт знімає всі питання щодо технології, забезпечуючи стабільний та передбачуваний результат.

📦 Склад набору:

1. Колагенова оболонка 19 мм — 15 метрів. Тонкий професійний калібр, який ідеально підходить для формування знаменитих довгих мисливських ковбасок. Оболонка їстівна, еластична та чудово переносить температурну обробку.
2. Суміш спецій для мисливських ковбасок — 3 пакетики по 32 грами. Автентичний купаж прянощів із характерним пікантним ароматом, розфасований порційно — по 1 пакетику на кожен кілограм м'яса.
3. Шпагат ковбасний бавовняний — 10 метрів. Натуральна міцна нитка для зручного зв'язування, порціонування та підвішування ковбасних батонів.
4. Рецепт приготування Мисливських ковбасок — покрокова зрозуміла інструкція з дотриманням технологічних етапів та температурних режимів для досягнення ідеального результату.